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關於我的生活543 目前生活紊亂~雖然發現很多好吃的東西~還是沒時間po上來!!害~.................

部落格全站分類:生活綜合

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  • 11月 25 週四 201017:47
  • 【食】馬祖南竿-萬家香餛飩&市場傳統點心(馬祖麻糬)

馬祖南竿的美食有甚麼? 這是最多人推薦的當地美食-萬家香扁食!
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這碗60元的餛飩湯份量頗大~當地人通常都是當早餐來吃,遊客的話建議可以兩人和吃一碗,餛飩包得是小巧可愛,個頭都差不多拇指大小,外皮則是非常薄~傳統的調味~醋味比重高!! 喜歡吃醋的人一定喜歡!  豬肉內餡絞的非常細緻,軟嫩~真的很適合給嬰兒或老人家吃!店家灑上的麥蔥更增添風味

*麥蔥:又稱貓蔥,當地的"麥"或"貓"都是形容小的意思~所以這種野生的小蔥都稱為麥蔥或貓蔥!香味可比一般的蔥還香濃!

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吃完萬家香的餛飩湯還可以去嚐嚐另一項點心~從電器行左邊的小巷進去就可以到獅子市場,我們去買"馬祖麻糬"去~

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這點心真好吃~當地話叫做"灰落",問了當地人也不知道如何翻成國字,所以只好拼音照寫了!!

這是過去家家戶戶都會自己做的點心,一顆10元! 外面是糯米粉做成的裹上糯米,單看外觀到像是珍珠丸子~不過裡面可是老闆自己做的紅豆泥,泥狀與紅豆顆粒並存,而且微微甜度不會讓人吃了會膩!carson個人超級推薦這個小點心!! 咀嚼的當下紅豆的香和單純的糯米味真的讓人無法拒絕~不過可不是想吃就買的到~目前要吃就要到獅子市場去買,而且超過十點大概就賣完了~要吃就要早早去買囉!

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另外這個點心應該也算是"灰落"的姐妹品吧~外皮是地瓜做的,比較有嚼勁一點;內餡包的則是甜糯米~吃起來也是清爽,但個人沒有很愛!!

介紹這幾種點心~都是台灣吃不到的~是馬祖限定~吃過就會愛上它!

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carson 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(2,360)

  • 個人分類:路邊小吃
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  • 11月 06 週六 201022:31
  • 【玩】跟我一起去侯硐拍貓~喵~

最近看了堪稱是史上最會說故事的導演---吳念真的新書"這些人,那些事" ,書中提及了他從小生活的礦場生活,而他記憶中周遭所發生的一些讓人為之動容的小故事~引起了我對這些地方的好奇!
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坐上平溪支線就到了侯硐車站~距離瑞芳車站也只稍二十分鐘的時間,在火車上看看風景,看看遊客很快就到了!侯硐車站,車站看得出來以前是很重要的大站~主體和月台都頗為大氣,只是隨者人口的外移,這裡也慢慢的變成寧靜的山城.

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來這裡主要可玩的地方是煤礦博物館,不過本人對煤礦完全沒興趣!倒是對近來頗為發燒的貓村比較有好感~

一下了月台就可以看到這一"仙"很大的貓咪公仔.據說他的名字叫做"黑鼻",是之前山城的野貓四大天王之一,常常在這附近逗留,過世之後台鐵為了紀念他所建的可愛雕像,一方面也可以帶動地方的經濟發展!

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到了車站也接近中午的時間,沒在車上買便當,就是為了看看這裡是不是有美食可以嚐嚐看~看來看去很有名的阿蝦古早麵太多人了~索性就隨便吃了.這家還記得是叫做阿霞雞捲的麵店~點了乾麵和魚丸湯,共50元算來也經濟實惠,魚丸湯有整整三顆大顆包餡的福州魚丸,口味就不談了!反正出門在外只要吃一個止餓就好了~乾麵倒還不錯吃!!

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吃飽喝足就可以去看看口愛的貓了~通過月台上的便橋就可以到達最多貓名模的貓村了!!

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從貓村回頭看車站和月台,這裡也曾經是風光一時的大站!

接下來不囉嗦~直接看看這些名模的表現吧~
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這隻也太會睡了~從一開始我看到他幾乎沒有睜開眼睛過,也不會怕人!看到人就直接在我身上磨來磨去,最後也所幸在我的胯下睡著了!!(尷尬.....)

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他老大真的睡很熟勒~直接貼著他的臉拍也不怕!睡翻囉~

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這隻讓我想到童話故事裡的穿靴子的貓,四隻腳都是白的就好像穿了一雙白色的鞋子一樣.

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carson 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(58)

  • 個人分類:鐵道食玩
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  • 10月 30 週六 201000:41
  • 【食】PAPABUBBLE西班牙手工糖果-萬聖節必備

不給糖,就搗蛋! 這句在美國電影裡萬聖節常常的可以聽到的一句口號,沒想到在東區也可以聽到~
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打扮成童話故事和電影裡的角色的這一群小孩~今天真的挨家挨戶的要糖吃,為了有趣!不過他們進去的這家店還真是去對了,這家是不折不扣的糖果店.在東區明曜百貨旁的巷子裡右邊約莫100公尺處的這家PAPABUBBLE是一家西班牙手工糖果店,店面不大,老闆可是去國外學了這樣技術之後在台灣展店,僅此一家別無分號勒~

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一踏進店裡就可以聞到一股濃濃的水果糖香味,香甜而不膩!!這種手工糖果,記憶中小時候看到一些日本舶來品店裡有賣這樣的糖果,當時覺得不怎樣!現在想起來要把圖案做在糖果裡面可是一件相當困難的事情,一方面要跟時間賽跑,趁者糖果還溫熱的時候把它抽長;一方面也要有頭腦可以構思裡面複雜的圖案~

店裡的師父正在切糖,這畫面是可以拍照的喔!我有詢問過店員,如果是再前置作業時大概就不能拍了,因為是機密阿~ㄎㄎ

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店家的特色就是可以接受訂做,客制化的商品不僅獨特又富趣味~今天做的就是國內手機大廠的英文縮寫,應該是廠商的贈品吧!!哇~現在看到應該算是獨家報導嚕~噓!不能說看看就好. 想要訂做的朋友可以自行請孤狗大仙查一下吧~

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已經做好上架的各式糖果,有西瓜造型,櫻桃圖案,....各種五花八門的糖果圖案,讓你一眼都看不完!

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店裡的裝飾也配合最近快到的萬聖節裝點了蝙蝠和南瓜滿好看的.其實好看的是櫃檯小姐喔~賣糖果的店櫃檯小姐的笑容也是甜死人不償命的勒!屬於正妹一枚~

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而入寶山怎能空手而回,所以我買了可以送人的包裝--直徑5公分的玻璃瓶裝,很有質感!170元,價格上算是高貴的,當做送禮也是一件不錯的禮物~裡面有"THANK YOU"字樣的感謝糖,用來送人最好了~收到的人也會吃在嘴裡,甜在心裡.

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試吃了一些糖,發現個人最喜歡的還是傳統的柑橘類味道的糖果!有興趣的朋友可以試試看囉~

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carson 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(871)

  • 個人分類:美妙甜點
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  • 10月 29 週五 201019:47
  • 【推】台北姜太太包子-手工外皮超推薦!

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中原標準時間~嗶!~下午3:15分, 午餐剛吃完,晚餐也還沒到,怎麼這麼多人在排隊阿??? 原來都是為了東區的姜太太包子,SOGO復興館轉角公車站排邊的這家包子店,真的是遠近都馳名!! 手工的包子皮是他們家的最大特色~

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店裡賣的包子有鮮肉包,素菜包,雪菜包,高麗菜包,.....種類琳瑯滿目,不過統一價通通15元一顆. 麵皮帶點微黃,握在手裡有扎實感,每顆的大小都不超過一個手心的大小,卻還是深受大家的喜愛!

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鮮肉包,熟成的剛剛好,豬肉帶粉紅色澤,包子內餡充滿湯汁,而且~非常的多,第一次吃的客官可要小心囉,免得像CARSON一樣,肉汁滴的滿身都是囉~或許是剛吃中飯的關係,所以又吃到鮮肉包並沒有那麼驚艷!!感覺只是好吃,沒有特別~會起來轉圈圈Feel~!!

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高麗菜包,就正中我的紅心囉 ~切的細碎的高麗菜葉,和些微的肉末拌合,比例讓我覺得正剛好~高麗菜葉切的細碎卻不軟糊還保有脆度,我想這跟剛出爐有很大的關係!! 沒有過多的人工甘味,吃完口腔清爽也不會想喝水~沒有負擔!!東西新鮮就很好吃~再次證明了這句真理!!

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carson 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(306)

  • 個人分類:米飯麵食
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  • 10月 24 週日 201020:22
  • 【食】瑞芳老街保雲芋圓-特製涼麵味增湯芋圓也要來一碗

越到離職的時間,越覺得休閒時間都不知如何安排! 面對舊公司,只剩下兩天的時間就要離開了,感覺有種失去一點什麼東西的感覺.與其漫無目的待在家裡,不如上街去走走吧~ 在火車上看到一個日本男拿著台灣行的旅遊書,剛好瞄到了他在看"九份"這個篇章的介紹,想說九份也不失為一個好地方,就這樣沒有計畫的前進了!
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但往往計畫趕不上變化! 雖然說我根本沒有計畫.但也是傻呼呼的跟著人群走了~不過很多遊客真的都是想要去超熱門景點站(猴硐)看看漂亮又自在的貓兒,就算不去猴硐在瑞芳老街也有這幾隻可愛又不怕生的貓咪會迎接你啦!!

插撥工商服務:如果從台北要去瑞芳一帶遊玩的話,一般的火車車種都會到瑞芳站,要繼續往下走的人要搭瑞芳站接續的支線 瑞芳<->菁桐 區間車,車價30元 . 區間車停靠站包括了幾個 知名的熱門大景點:1. 猴硐看貓兒, 2.十分寮賞瀑布,3.平溪放天燈,4.菁桐逛老街,如果每一站都想要去沾醬油的話還有平溪線一日卷可以購買,一卷54元,超級划算,這幾站隨便你上下車,一票玩到底!! 玩到你腿軟~ 報告完畢.

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火車到了終點瑞芳站,傻傻的下了月台往第三月台方向走去,出月台就直通"瑞芳老街".

說到老街其實一點也沒有吸引我的感覺,台灣這幾年的觀光地點除了老街,還是老街,而老街賣的東西真的都是大同小異,同一區域的老街就會賣大致類似的東西,好比說鶯歌附近的老街都會跟陶瓷搭上一點關係,食物都不外乎肉圓香腸...等等方便銷售的單品為主.所以對於看到瑞芳老街也就沒有多大的期望!

這家"保雲芋圓",應該稱他為保雲飲食部吧!除了芋圓之外,它還包辦了簡易的餐點:乾麵,滷肉飯,味增湯...等~只要遊客來此,絕對逃不出他們的手掌心!(ㄎㄎ~也不是這樣說啦,主要市整各老街我看只有他們家是開著的,其他的店.真的沒有幾家賣吃的耶!!)

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店裡的裝潢就是屬於古早類的復古風,舊戲院的手繪海報,木頭方桌加上長板凳,吃起飯來特別有種鄉下的淳樸風格.

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我對這一排的早期菸酒比較有興趣,原來以前的香煙品牌多到一個不行. 連懷念的黑松汽水綠色玻璃瓶都在這裡出現,好懷念的兒時記憶都回來了....(放下你萬惡的計算機,停止計算我的年紀)

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熱食區的第一名餐點就是店家的特製麻醬涼麵,小盤30元,算很大盤了耶!! 乍看之下很平凡的涼麵,吃進去才發現原來店家加了"搾菜絲",有點辣辣鹹嫌又脆脆的口感,真的替涼麵加了不少分數.
搭配的味增湯,也很不錯,我很喜歡,味增濃厚不過鹹,雖然湯裡只有板豆腐,沒有小魚乾,喝起來也是很甘甜美麗,美味不打折!

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吃過了熱食區,不能少的就是他們家的招牌--芋圓啦!!

一份挫冰3種配料35圓,很便宜~我選了芋圓,紅豆, 鳳梨,其中我愛的居然是蜜紅豆耶:紅豆顆顆分明,又軟嫩,這技術一定相當高超! 舌頭和上顎一抿它就鬆軟了,就算只單點紅豆加煉乳,我想也會有好生意的!!

招牌芋圓不會很Q這點我還滿喜歡的,如果太Q對我來說會吃的很累.沒有過多的粉料,完完全全都是實在的芋頭下去揉成的芋圓,每一顆幾乎都吃的到大塊大塊的芋頭角.店家招牌果然名不虛傳!! 

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carson 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(520)

  • 個人分類:鐵道食玩
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  • 10月 23 週六 201015:56
  • 【食】板橋國光路小山東餃子館

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有時候吃的簡單又兼顧營養是一間頗有難度的事情,但對我來說,水餃這樣東西就是最好的代言人!

水餃各家都會做,做的好吃的幾乎少之又少,頂多只是到"止餓"的地步.而板橋國光路靠近中山路口的這家小山東餃子館做的水餃舊還不錯吃~其他的餐點我不敢說,但水餃絕對有80分的水準,有時想要吃一點清爽的東西時就會想起他家的高麗菜水餃.

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一份10顆水餃40元,平價! 餃子皮不是手工的,但煮的時間也頗有技巧,上桌後我都習慣不先急著吃它,先放個1分鐘,等他表面多餘的水分蒸發之後,外皮開始呈現餃子應該有的奏摺之後這是最佳的賞味期間~一口咬下,高麗菜的清甜味馬上俘虜的我的味蕾,餡料裡感覺有一些蔥薑水調味,爽口吃不膩!!

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好吃的餃子就要配上好吃的湯,酸辣湯應該是水餃的最佳好朋友 ~但常常都是這樣搭配稍嫌沒創意了一點,我也想嚐嚐其他的湯,看看會部會其他不同的火花創擊出來!
一碗30元的現煮蛤利湯,飽滿的蛤利肉配上薑絲蔥段的陪稱,一天的疲勞都可以消除ㄌㄟ.雖然不大碗但實在豐富的海味還是讓我一口接一口的喝它的湯,即使喝到滿頭大汗也要把他喝完.

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  • 個人分類:米飯麵食
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  • 10月 10 週日 201009:46
  • 【食】周記北平餡餅粥-推貓耳朵&蔥油餅

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台北信義路六段上的這家餡餅粥,是去年和家人去看演唱會時發現的用餐好地點. 其實他們的全名是周記北平餡餅粥,但是在招牌上完全看不到"周記"兩字,只在名片上看到小小小的兩各字.店裡掌儲師父清一色都是外省的阿姨大姐,營業時候老闆娘對員工的要求可是會讓第一次上門的客人冒汗滴~caron來光顧了幾次,每次都會看到老闆娘在大聲吆喝員工加快供餐的速度,但對客人卻是親切有禮,反差頗大~不過我想這應該就是北方人直爽的個性吧!

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店裡主要的餐點都是一些北方的餡餅粥,分了內外場,外場負責煮麵和餡餅類的點心;內場則是需要大火快炒的炒麵類餐點

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每次來必點的蔥油餅,一張55元.冷掉之後蔥香仍然濃厚,常常都是留幾片放在車上當做小朋友的點心! 現點現做的蔥餅厚度有1公分,內部滿滿的細蔥花,外表是加了油煎,所以吃起來油香酥脆,沾點傳統辣椒醬真是好吃.

但個人更喜歡的民生社區二馬的乾烙蔥油餅,吃起來不油,但蔥香味比周記略差一點~家人都還滿喜歡周記的蔥油餅,厚度夠吃起來有嚼感,香氣濃吃完蔥香滿嘴,很推薦喔!!

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雪菜肉絲貓耳朵, 70元.湯頭清淡,鹹味來自處理過的雪菜,我喜歡雪菜那種獨特的鹹苦味,,很特殊的味道帶點芥茉的嗆,吃起來會回味無窮.貓耳朵本身沒味道但是紮實有咬勁,想吃重口味的朋友建議可以點"炒貓耳朵",炒貓耳朵就像炒馬麵一般,配料豐富,貓耳朵經過大火快炒本身也比較入味.阿母吃完貓耳朵,還向老闆娘買了100元的生料回家(店家原本沒有在賣生料)

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他們家的蒸餃和餛飩都屬於大個子,原本一個蒸籠可以放10個蒸餃,因為他們的個頭大太只能放下8個,幾乎塞滿了蒸籠,至於口味上就沒那麼喜歡它們的蒸餃類餐點.我想主要是口味上感覺過鹹了一點,味道上的層次比較不豐富,讓我有一點死鹹的感覺,所以一定要搭配薑絲來爽爽口~

店裡到用餐時間人潮就是不間斷的,還遇過5-6人在門口等進場用餐的情況發生,所以想嚐嚐的朋友可以事先預定位,不然就是要提早或延後用餐時間會比較方便一點!! 

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carson 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(1,685)

  • 個人分類:米飯麵食
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  • 10月 08 週五 201000:48
  • 【推】台北家鄉水餃-手工餃子就是好吃<舊文>

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喜歡吃水餃的人,最終的夢想應該都是想要吃到手工桿的水餃皮包的水餃吧!而在忠孝東路三段頂好超市旁的這家家鄉水餃館就是專賣手工桿的水餃

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根據店家的介紹他們經營了20年(這點還滿誠實的喔~很多名店出名之後都會說自己是師承好幾代的百年名店,老主顧看到都會傻眼吧!!明明就只有幾十年硬是睜眼說瞎話),店裡的顧客再用餐時間稱不上爆滿,但也是川流不息,翻桌率沒停過
!

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豬肉水餃一顆5元,在北縣算貴的,而在台北市精華地段來說算是便宜了!40顆的水餃一上桌,就看到水餃邊緣的皺摺,薄透又緊密,不會太光滑,看起來甚至有點粗造,這就是手工的證明
!
裡面除了基本的豬肉和青蔥,還多了一味提鮮----蝦米,整顆水餃的鮮味因為蝦米而增光,調味方面已經有鹹味了,所以不用再沾多餘的醬料
.
今天是不良示範,還把水餃沾滿了醬料,鹹度破表,再次強調不用沾醬~除非您個人是重鹹患者,沒有把賣鹽的打死不會甘心的話....還是請您斟酌啦
~

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豬肉水餃算是店裡最低價的,其他還有牛肉,蝦仁,價格都是有點嚇人啦~如果做成煎餃,價位更是進階成為一顆10元.點水餃有基本消費,一種口味以10顆為起跳,所以最好找三五好友去消費比較划算,可以吃到多種的口味
!

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店裡小菜種類也頗多,對我來說,調味也是重了點.小黃瓜還不錯吃~有清脆!價格依照盤子形狀區別:圓盤25元,方盤40元
!

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玉米濃湯,蛋花薄片均勻分布~除了打蛋花的技巧我很讚賞之外,火腿和罐頭玉米粒沒太大的好感.

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  • 個人分類:米飯麵食
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  • 10月 03 週日 201018:09
  • 【食】中和員山路466巷滿龍拉麵-推蛤蠣拉麵

拉麵算是日本的國民食物,到了台灣卻變成一種高單價的餐點~美食街或著名的店家裡總是要賣超過150以上才顯得出它的身價!但在中和員山路466巷中公有市場旁的這一家小店所賣的拉麵卻是平價到不行.
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之前公司就在這附近,常常中午的時候7,8位同事就相邀擠進小店裡用餐.我們最喜歡的就是這碗只要55元的蛤蠣拉麵,大如臉的麵碗裡面配料簡單,就只有拉麵和蛤蠣,調味也只有薑絲和胡椒提味!煮出美味就是如此簡單而已!

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拉麵的Q度是一定有的,喝一口湯~滿滿的蛤蠣精華都在口中散發開來,淡淡的鹹味帶者濃濃的海味&鮮味,讓人一口一口的欲罷不能,滿滿一碗的蛤蠣湯感覺喝完又可以加班好幾個小時都不會爆肝~

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每每來這裡我們都會玩一個無聊的遊戲,看誰把蛤蠣殼推的最高最厲害~你看一碗的拉麵就可以吃出這麼多的蛤蠣殼,少說也有40~50個~這麼有誠意的拉麵店要去哪裡找~就像在家中吃媽媽煮的養肝拉麵般的溫暖!!

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他們家的拉麵單價最高就只有55元~這款叉燒拉麵也是屬與高單價的拉麵. 這碗的配料就顯得豐富很多,三片大叉燒下藏者是一大把的豆芽菜,清脆有餘! 還附了半顆的滷蛋,也很有台式拉麵的感覺,湯頭著屬於一般豚骨拉麵的口味還稍淡一點,也是不錯喝的!

但我個人就不是太喜歡叉燒拉麵,叉燒超大片固然吃起來很爽快,不過豬肉本身的味道是我沒法接受的,喜歡吃叉燒的朋友或許會大大的尬意喔!!

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  • 9月 29 週三 201019:57
  • 【禮】台北元樂 峇里島風情蘋果年輪蛋糕

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繼上次吃過了元樂的覆盆子蘋果年輪之後,沒想到這次有朋友送了元樂的年輪蛋糕,運氣還真不錯!! 這次是峇里島風情口味的年輪蛋糕.從字面上完全看不出是甚麼樣的果泥?據說是一些熱帶水果類似芒果  鳳梨  柳橙  百香果的綜合果泥.

一樣的剖開對半後可以看到內部的樣子~可以看出蘋果和果泥的分布,這一顆果泥分布的體積比較大,相對來說蘋果就顯得小了一點.附贈的小圖卡上的插畫也頗有南洋風情~他的名字是幸福鳥日子,但這名字讓我直接聯想到康康的"快樂鳥日子"=.=
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不知道是不是已經嚐鮮過了~感覺這口味沒有上次的覆盆子來的順口,上面的果泥部分個人覺得酸多了一點,碰到舌頭有點微微的刺激感~蘋果保持水準,依然香脆有水分,年輪蛋糕體部分則太乾了!連老爸都發現了...

元樂的產品幾乎都吃過了,包括了蛋捲  鳳梨酥 年輪蛋糕 ,基本上它是一家品質不錯的烘焙坊,所出的產品也都在水準之上,價格也算合理,不失為送禮的好選擇!

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