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馬祖南竿的美食有甚麼? 這是最多人推薦的當地美食-萬家香扁食!
這碗60元的餛飩湯份量頗大~當地人通常都是當早餐來吃,遊客的話建議可以兩人和吃一碗,餛飩包得是小巧可愛,個頭都差不多拇指大小,外皮則是非常薄~傳統的調味~醋味比重高!! 喜歡吃醋的人一定喜歡!  豬肉內餡絞的非常細緻,軟嫩~真的很適合給嬰兒或老人家吃!店家灑上的麥蔥更增添風味
*麥蔥:又稱貓蔥,當地的"麥"或"貓"都是形容小的意思~所以這種野生的小蔥都稱為麥蔥或貓蔥!香味可比一般的蔥還香濃!
吃完萬家香的餛飩湯還可以去嚐嚐另一項點心~從電器行左邊的小巷進去就可以到獅子市場,我們去買"馬祖麻糬"去~
 
這點心真好吃~當地話叫做"灰落",問了當地人也不知道如何翻成國字,所以只好拼音照寫了!!
這是過去家家戶戶都會自己做的點心,一顆10元! 外面是糯米粉做成的裹上糯米,單看外觀到像是珍珠丸子~不過裡面可是老闆自己做的紅豆泥,泥狀與紅豆顆粒並存,而且微微甜度不會讓人吃了會膩!carson個人超級推薦這個小點心!! 咀嚼的當下紅豆的香和單純的糯米味真的讓人無法拒絕~不過可不是想吃就買的到~目前要吃就要到獅子市場去買,而且超過十點大概就賣完了~要吃就要早早去買囉!
另外這個點心應該也算是"灰落"的姐妹品吧~外皮是地瓜做的,比較有嚼勁一點;內餡包的則是甜糯米~吃起來也是清爽,但個人沒有很愛!!
介紹這幾種點心~都是台灣吃不到的~是馬祖限定~吃過就會愛上它!

 
板橋有名的麵線是哪一家? 油庫口嗎!是的~ 但是今天carson要帶大來吃的不是油庫口麵線,而是另一家我覺得比油庫口的料更多更好吃的麵線--福德市場的志順麻辣麵線!
 
這家在福德市場的福德街2巷之中,中午都會很多人聚集在門口,無論外帶或內用,人潮源源不絕的出現.
店裡的特色就是超多的看板,無論是價格,媒體介紹,或是老闆想對客人說的話通通都在看板上! 初次來到這裡的人一定對這種俗艷美學感到印象深刻~
看板上寫的很清楚喔:標明營業時間9點到14點,星期2公休! 麵線的辣度從1級的微辣到7級雙喜麻辣,有沒有這麼認真阿! 感覺老闆是把麵線當作博士倫文在做研究~

最近迷上路邊的快炒100之類的店家,這家廖家華西街生炒花枝在板橋重慶路與成都街交叉路口也很多年了! 是喜歡在飯局中小酌幾口的顧客常常光臨的店,除了一些下酒菜之外,也有一些適合大家合吃的單點品項很受歡迎,下班時段常常可以看到上班族在回家的途中,就在廖家店前停下來順便帶晚餐回家~
 
花枝炒麵70元一份,適合兩個人合吃或一人單嗑也不會覺得吃不飽,老闆採用細條的黃油麵,搭配沙茶調味! 一開始光看外表還覺得炒麵的湯汁過多,有點小扣分,但是試過湯頭之後,發現老闆的湯頭有沙茶香,卻不會刺激搶味,有種.溫.厚.香.醇.的口味,當下很想再叫一碗飯來,淋上湯汁拌飯,肯定過癮!
花枝部分雖然是有重口味的沙茶在側,單吃還是可以吃到海鮮本身得甜味和脆度,尤其花枝翅的部分更爽脆,老闆火侯掌握的很不錯喔!!這樣一份的炒麵適合單身貴族服用~
 
雞卷一份60元,數量算中等~ 雞捲本身還算水準之上,沒有什麼多大的感想! 唯一的感覺是再次回鍋炸的火侯不夠,雞捲顯的油膩膩的~雞捲本身單吃就很有味道,旁邊的醬料變的多餘又佔位~
有趣的是店家還會附上嫩薑小菜可以清清口,是很聰明的做法喔~吃完雞捲最後吃一口嫩薑,瞬間解膩! 非常很有效哩~
 
來到貴寶地怎能不嚐嚐店家的招牌--生炒花枝,這樣滿滿一碗45元,很多網友都對這一碗花枝的評價不低. 別看他半透明不太討喜的羹湯色澤,喝下去可是蒜香滿嘴~ 不過花枝的肉質吃起來略遜炒麵裡的花枝一籌,或許是湯汁味道較重已經蓋住海鮮本身的甜味~
 
但光是這樣吃還不是好的吃法~強烈建議加上店家特製的"辣醋",美味上升級好幾番,酸味急昇,我超愛這一味的~越吃越順口!難怪很多網友都推薦這一道店家招牌--生炒花枝!
基本上店裡的菜色都是以下酒菜為主,自然會比較重口味一點~不能以平常大家的主流飲食美味評分標準來看,若以下酒菜的等級來說是一家美味的店家喔~