生活就是...有我在身邊

最近迷上路邊的快炒100之類的店家,這家廖家華西街生炒花枝在板橋重慶路與成都街交叉路口也很多年了! 是喜歡在飯局中小酌幾口的顧客常常光臨的店,除了一些下酒菜之外,也有一些適合大家合吃的單點品項很受歡迎,下班時段常常可以看到上班族在回家的途中,就在廖家店前停下來順便帶晚餐回家~
 
花枝炒麵70元一份,適合兩個人合吃或一人單嗑也不會覺得吃不飽,老闆採用細條的黃油麵,搭配沙茶調味! 一開始光看外表還覺得炒麵的湯汁過多,有點小扣分,但是試過湯頭之後,發現老闆的湯頭有沙茶香,卻不會刺激搶味,有種.溫.厚.香.醇.的口味,當下很想再叫一碗飯來,淋上湯汁拌飯,肯定過癮!

花枝部分雖然是有重口味的沙茶在側,單吃還是可以吃到海鮮本身得甜味和脆度,尤其花枝翅的部分更爽脆,老闆火侯掌握的很不錯喔!!這樣一份的炒麵適合單身貴族服用~

 
雞卷一份60元,數量算中等~ 雞捲本身還算水準之上,沒有什麼多大的感想! 唯一的感覺是再次回鍋炸的火侯不夠,雞捲顯的油膩膩的~雞捲本身單吃就很有味道,旁邊的醬料變的多餘又佔位~

有趣的是店家還會附上嫩薑小菜可以清清口,是很聰明的做法喔~吃完雞捲最後吃一口嫩薑,瞬間解膩! 非常很有效哩~

 
來到貴寶地怎能不嚐嚐店家的招牌--生炒花枝,這樣滿滿一碗45元,很多網友都對這一碗花枝的評價不低. 別看他半透明不太討喜的羹湯色澤,喝下去可是蒜香滿嘴~ 不過花枝的肉質吃起來略遜炒麵裡的花枝一籌,或許是湯汁味道較重已經蓋住海鮮本身的甜味~

 
但光是這樣吃還不是好的吃法~強烈建議加上店家特製的"辣醋",美味上升級好幾番,酸味急昇,我超愛這一味的~越吃越順口!難怪很多網友都推薦這一道店家招牌--生炒花枝!

基本上店裡的菜色都是以下酒菜為主,自然會比較重口味一點~不能以平常大家的主流飲食美味評分標準來看,若以下酒菜的等級來說是一家美味的店家喔~